50 hengen juhliin kannattaa varata juomia noin 3–5 annosta henkilöä kohden, mikä tarkoittaa yhteensä noin 150–250 annosta koko tilaisuuden ajaksi. Tarkka määrä riippuu juhlan kestosta, vuodenajasta ja siitä, tarjoatko myös alkoholittomia vaihtoehtoja. Alla käymme läpi käytännölliset laskukaavat jokaiselle juomatyypille erikseen.

Miten juomien määrä lasketaan per henkilö?

Juomien määrä lasketaan arvioimalla juoma-annoksia per henkilö tunnissa ja kertomalla tulos juhlan kokonaiskestolla. Hyvä nyrkkisääntö on varata yksi annos henkilöä kohden ensimmäiselle tunnille ja sen jälkeen puoli annosta jokaiselle lisätunnille. 50 hengen juhlissa tämä tarkoittaa esimerkiksi nelituntisessa tilaisuudessa noin 150–200 annosta yhteensä.

Juomien laskeminen juhliin kannattaa aloittaa muutamasta keskeisestä kysymyksestä: Kuinka kauan juhlat kestävät? Onko kyseessä päivä- vai iltatilaisuus? Millainen on vieraiden ikärakenne ja juomatottumukset? Kesäiset ulkojuhlat lisäävät yleensä kulutusta, kun taas muodollisemmissa sisätilaisuuksissa kulutus voi olla maltillisempaa.

Muista myös varautua yllätyksiin. On suositeltavaa laskea juomamäärä hieman yläkanttiin, sillä loppuvat juomat ovat kiusallisempi tilanne kuin pienet ylijäämät. Käytännöllinen tapa on jakaa juomat kolmeen kategoriaan: olut ja siideri, viini sekä alkoholittomat juomat. Näin kokonaisuus pysyy hallinnassa ja jokainen vieras löytää mieluisansa.

Kuinka paljon olutta tarvitaan 50 hengen juhliin?

50 hengen juhliin kannattaa varata olutta noin 50–80 pulloa tai tölkkiä, mikäli olut on yksi pääjuomista. Tämä arvio perustuu siihen, että noin puolet vieraista valitsee oluen ja juo keskimäärin 2–3 annosta illan aikana. Juhlan kesto ja tyyppi vaikuttavat luonnollisesti lopulliseen määrään.

Kesäjuhlissa, kuten mökkibileissä tai ulkopuutarhajuhlissa, oluen suosio kasvaa tyypillisesti huomattavasti. Tällöin kannattaa harkita varaston kasvattamista 100 pulloon tai enemmän. Rennommissa kesätapahtumissa 50 hengen juhlat voivat helposti kuluttaa huomattavasti ennakoitua enemmän, etenkin lämpimällä ilmalla.

Olutvalikoimassa kannattaa suosia monipuolisuutta. Tarjoa sekä perinteinen lager että jokin erikoisolut, jotta erilaiset makumieltymykset tulevat huomioitua. OLVI Summer Ale on erinomainen valinta kesäjuhliin: yli 30 prosenttia vehnämallasta sisältävä, suodattamaton ja pastöroimaton täysmaltainen American Wheat Ale tarjoaa raikkauden, joka sopii täydellisesti ulkotilaisuuksiin. Toinen loistava vaihtoehto on OLVI Summer IPA, jossa hedelmäinen ja havuinen maku sekä napakat katkerot tekevät siitä helposti lähestyttävän kesäoluen myös niille, jotka eivät ole perinteisiä IPA-ystäviä.

Entä viini ja siideri – kuinka monta pulloa riittää?

Viiniä kannattaa varata 50 hengen juhliin noin 10–15 pulloa, mikä vastaa noin 60–90 lasia. Siideriä voi varata samaan tapaan arvioimalla, kuinka suuri osa vieraista sitä valitsee. Yleisesti ottaen viini sopii erityisesti ruokapöytään, kun taas siideri toimii hyvin rennommissa tunnelmissa ja tarjoilun ohessa.

Viinin laskeminen juhliin

Yksi viinipullo tuottaa noin kuusi normaalikokoisessa lasissa tarjoiltavaa annosta. Jos arvioit, että 20–25 vierasta juo viiniä ja jokainen nauttii 2–3 lasia, tarvitset noin 10–13 pulloa. On suositeltavaa varata sekä punaviiniä että valkoviiniä, jotta erilaiset ruoka- ja makumieltymykset tulevat katetuiksi. Kuohuviini tai samppanja sopii erityisesti maljapuhehetkiin.

Siiderin ja long drinkin määrä

Siideri ja long drink ovat yhä suositumpia vaihtoehtoja juhlatarjoiluissa. Jos tarjoat esimerkiksi OLVI Long Drink Peach -juomaa, sen mehukkaan persikan pehmeä ja täyteläinen maku sekä 5,5 prosentin alkoholipitoisuus tekevät siitä helposti lähestyttävän valinnan. Vastaavasti OLVI Hard Seltzer Cherry Pop tarjoaa raikasta kirsikoiden, vadelman ja ananaksen makua vain 4,5 prosentin alkoholipitoisuudella ja nollagrammaa sokeria, mikä sopii niille, jotka haluavat keveämmän vaihtoehdon. Näitä kannattaa varata noin 30–50 tölkkiä yhteensä, riippuen niiden suosiosta kohderyhmässäsi.

Mitä alkoholittomia juomia kannattaa tarjota 50 hengelle?

Alkoholittomia juomia kannattaa varata 50 hengen juhliin vähintään 30–50 litraa, mikä kattaa sekä virvoitusjuomat, kivennäisvedet että mehut. Hyvä nyrkkisääntö on, että alkoholittomien juomien osuus koko juomamäärästä on noin 30–40 prosenttia, sillä osa vieraista ei juo alkoholia lainkaan ja kaikki tarvitsevat janojuomaa aterioiden yhteydessä.

Alkoholittomien juomien valikoima kannattaa pitää monipuolisena. Tarjoa ainakin vettä, kivennäisvettä ja jokin mausteisempi vaihtoehto. KevytOlo Mango -mehukivennäisvesi on erinomainen valinta juhliin: mangon pehmeä aurinkoinen maku ja omenatäysmehutiivisteestä sekä mangomehusta valmistettu koostumus tekevät siitä kevyesti kuplivaa ja miellyttävää nautintoa, joka sopii kaikenikäisille. Se toimii myös loistavana kuljettajien ja raskaana olevien vieraiden vaihtoehtona.

Myös OLVI Juju Cola sokeriton ansaitsee paikkansa alkoholittomien joukossa. Sen raikas, täyteläinen ja virkistävän poreileva maku miellyttää colanystäviä ilman sokeria tai aspartaamia. Tölkkejä tai pulloja kannattaa varata noin 20–30 kappaletta, jotta tarjonta riittää koko illan. Voit myös löytää inspiraatiota OLVIn tuoreimmista juomauutuuksista juhliin.

Muista myös tarjota tavallista vettä riittävästi. Erityisesti kesäjuhlissa ja tanssia sisältävissä tilaisuuksissa vieraat kuluttavat vettä enemmän kuin osaat ehkä odottaa. Laske vettä noin yksi litra henkilöä kohden koko tilaisuuden ajaksi.

Miten juomavalikoima kannattaa suunnitella eri juhlatyyppeihin?

Juomavalikoima kannattaa suunnitella juhlatyypin mukaan siten, että valikoima heijastaa tilaisuuden tunnelmaa, kestoa ja vieraiden odotuksia. Häissä ja syntymäpäiväjuhlissa painotus on usein eri kuin esimerkiksi kesäpiknikissä tai yritystapahtumassa. Juhlasuunnittelu juomat -näkökulmasta tärkeintä on tasapaino alkohollisten ja alkoholittomien vaihtoehtojen välillä.

Häät ja muodolliset juhlat

Häissä ja muodollisissa tilaisuuksissa viinin ja kuohuviinin osuus on tyypillisesti suurempi. Suosittelemme varaamaan kuohuviiniä tai samppanjaa maljapuheita varten noin yksi lasi per henkilö, eli 50 hengen juhliin noin kahdeksan pulloa. Ruokapöytään kannattaa tarjota sekä punaviiniä että valkoviiniä, ja cocktailtunnin yhteyteen sopii hyvin siideri tai long drink. Alkoholittomia juomia tulee olla tarjolla koko illan ajan.

Rennot kesäjuhlat ja ulkotilaisuudet

Kesäjuhlissa ja rennommissa ulkotapahtumissa olut, siideri ja long drink ovat suosituimpia valintoja. Tällöin juomien määrä juhliin kannattaa laskea hieman yläkanttiin, sillä aurinko ja liikunta lisäävät janoa. Monipuolinen valikoima kevyitä ja raikkaita juomia, kuten hedelmäiset hard seltzit ja kivennäisvedet, pitää kaikki vieraat tyytyväisinä. Muista myös jäähdytyskapasiteetti: riittävät jäähdytyslaatikot tai kylmäkaapit ovat välttämättömät ulkojuhlissa.

Kun suunnittelet kuinka paljon juomia tarvitaan 50 hengen juhliin, kokonaisvaltainen lähestymistapa on aina paras. Laske ensin arvioitu kulutus, valitse monipuolinen valikoima eri makumieltymyksiin, ja muista alkoholittomat vaihtoehdot tasapuolisesti. Näin jokainen vieras voi nauttia juhlista omalla tavallaan.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Miksi elektrolyytit ovat tärkeitä kesähelteillä?
• Palautumisen optimointi voimaharjoittelun jälkeen
• Parhaat talven kausijuomat – lämminhenkisiä makuja lasissa
• Kivennäisvesi vai urheilujuoma?
• Miten säilyttää juomat kylminä koko juhlan ajan?